供应信息
番禺蔬菜配送——广东和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体 配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务公司；公司致力于为企事业单位、学校、工厂提 供安全的食品和餐饮服务。
增城食堂蔬菜配送公司一般提供的服务都有哪些？
一、蔬菜配送
新鲜蔬菜每日送货上门，准时到达预定位置。客户通过对应的程序或软件进行下单，蔬菜配送公司根据订单配送蔬菜。
二、蔬菜质量证明
食品安全是重中之重，食堂蔬菜配送公司在配送蔬菜时，蔬菜会附带农残检测结果，新鲜肉类附带动物检疫合格证，保障蔬菜质量合规达标。
三、蔬菜粗加工
蔬菜配送一般都可以提供蔬菜的粗加工服务，协助客户清洗、整理以及切配蔬菜，切丝、切块、切片、切粒样样都行。这样能够方便客户进行蔬菜的烹饪，节省时间。
欢迎来电咨询和康食品了解更多番禺蔬菜配送
番禺蔬菜配送——广东和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体 配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务公司；公司致力于为企事业单位、学校、工厂提 供安全的食品和餐饮服务。
那食配公司是怎么保证食品安全的呢？
控制
1.基地管理：配料配送公司均有自己的种植和养殖基地，通过对种子、土壤、杀虫剂、肥料、水源、养殖过程中饲料、室温、环境卫生的严格管理，从消除食品安全隐患。
二、供应商管理：供应商准入与管理系统，作为食品安全的重要防线。产品品质是原料供应商进入及评估的di一要素。
2.流程控制
通过对种植、运输、入库、贮存、出库、配送等环节的严格控制，可以实现的原料配送企业的规模化生产。设有标准化化验室和检测人员。
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奶白菜分拣流程
加工方式：翻筐（挑拣）
加工标准：叶片新鲜、完整，根茎脆嫩，根部无腐烂、畸形的部分。
加工流程：
1、分把：以2-3棵为一把。
2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。
3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。
4、捆扎：用绿胶带在离根部10公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为准。
5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业
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